北京食藥監(jiān)抽檢 瘦肉精重現(xiàn)菜市場(chǎng)
作者：宇冠檢測(cè) 發(fā)布時(shí)間：2017-01-04 閱讀： 來源：新浪網(wǎng)
2017年元旦期間食品藥品市場(chǎng)安全平穩(wěn)，但部分菜市場(chǎng)也存在食品安全問題。北京商報(bào)記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“北京食藥監(jiān)”）獲悉，北京食藥局對(duì)市場(chǎng)中的243批次食用農(nóng)產(chǎn)品、蛋制品進(jìn)行食品檢測(cè)，其中4批次商品被檢不合格，合格率約98.35%。在4批次不合格商品中，有3批次來自北京市菜市場(chǎng)，并檢出含有禁藥“瘦肉精”。1月3日，北京食藥監(jiān)對(duì)外發(fā)布的《關(guān)于2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第12期）》顯示，本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括禽類及副產(chǎn)品、牛肉及副產(chǎn)品、羊肉及副產(chǎn)品、豬肉及副產(chǎn)品、鮮蛋，共計(jì)243批次，其中不合格食品類別涉及食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)4批次，合格商品239批次。
據(jù)了解，此次抽檢依據(jù)是《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》（第1—5批匯總）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《畜禽肉水分限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、獸藥殘留等30個(gè)指標(biāo)。
公告顯示，位于北京市豐臺(tái)區(qū)西四環(huán)中路136號(hào)京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)北一廳下貨23號(hào)的北京廣源騰達(dá)商貿(mào)中心在售的豬心被檢出沙丁胺醇；朝內(nèi)南小街菜市場(chǎng)牛羊肉4號(hào)（尹照光）及朝內(nèi)南小街菜市場(chǎng)牛羊肉3號(hào)（何立軍）銷售的牛上腦肉被檢出水分超標(biāo)、含有克倫特羅；位于北京市石景山區(qū)八大處路整形醫(yī)院南側(cè)龍海添依農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)肉廳16號(hào)的北京誠(chéng)馨鮮肉店銷售的牛上腦被檢水分超標(biāo)。
據(jù)了解，在2011年國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室公布的《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》規(guī)定的目錄中，即包含沙丁胺醇、克侖特羅。沙丁胺醇是一種腎上腺素受體激動(dòng)藥，屬我國(guó)農(nóng)業(yè)部、原衛(wèi)生部及藥品監(jiān)督管理部門禁止在畜禽養(yǎng)殖中添加的藥物，常人服用后會(huì)產(chǎn)生心慌、氣短等不良反應(yīng)，過量服用易對(duì)人體造成危害。克侖特羅微量使用對(duì)于治療人的哮喘病有作用，如果被大劑量用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(zhǎng)，減少脂肪含量，提高瘦肉率。如果一次性涉入克侖特羅量過大，就會(huì)產(chǎn)生異常的生理反應(yīng)，中毒現(xiàn)象。
早在2001年，北京曾有14位消費(fèi)者食用含有瘦肉精的豬肉后，出現(xiàn)肌肉震顫、心悸、惡心嘔吐等中毒癥狀。其中，少數(shù)中毒者須進(jìn)行血液透析治療。
對(duì)于在食品安全檢測(cè)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京食藥監(jiān)局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對(duì)相關(guān)食品及時(shí)采取下架等措施。
Uone宇冠檢測(cè)機(jī)構(gòu)是專業(yè)的第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可以提供包括EN71在內(nèi)的多項(xiàng)專業(yè)玩具檢測(cè)服務(wù)，國(guó)際認(rèn)證提供RoHS、REACH、玩具、紡織、皮具、食品級(jí)材料測(cè)試，環(huán)境、水質(zhì)監(jiān)測(cè),第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)能夠全面滿足您的檢測(cè)需求，歡迎與我們聯(lián)系。服務(wù)熱線：400-774-3358
微信
報(bào)告查詢